Beginner moet weten, ovengadgets

1. Isolatiehandschoenen:

Speciale herinnering: raak de verwarmde oven een tijdje niet met uw handen aan. Sommige mensen zullen het belachelijk vinden om dat te zeggen, hoe kan ik dit soort fouten maken, maar soms is het waar, en wees niet te zelfverzekerd. Ik denk dat ik een stabiele techniek heb en sommige handelingen kan uitvoeren zonder de oven aan te raken. Probeer de bovenstaande situaties niet! Zorg ervoor dat u geïsoleerde handschoenen gebruikt om te werken! Levensreddend hulpmiddel!

Isolatiehandschoenen worden meestal meegeleverd bij het kopen van de oven. Na ontvangst is het ook aan te raden om voor gebruik de kwaliteit te controleren.

2. Elektronische weegschaal:

Bij het maken van gebak is een elektronische weegschaal onmisbaar. De recepten zijn tot op de gram nauwkeurig en het kleinste verschil is duizenden kilometers ver weg. Toen ik hard aan het werk was, ontdekte ik dat zoiets niet bestond, het was absoluut teleurstellend.

3. Maatbeker, maatlepel:

We zien dat bepaalde eetlepels vaak in het menu verschijnen, die en die xx ml. Het is te zien dat de waarschijnlijkheid van het verschijnen van maatbekers en maatlepels nog steeds extreem hoog is, en het is nauwkeuriger om de smaak die bij je past sneller te begrijpen dan dat je het zelf kunt begrijpen.

De maatbeker is tot op de milliliter nauwkeurig, in principe is het maximum 250 milliliter. Een set maatlepels heeft 4 specificaties: 1.25ml, 2.5ml, 5ml, 15ml

4. Draagbare elektrische garde:

Let op: het moet elektrisch zijn! En wil je dat soort mini Q-versie eierklopper niet, het' is totaal nutteloos! Als je alleen op je handen vertrouwt bij het kloppen van de eiervloeistof en room, kan het de volgende eeuw zijn. Kortom, de redactie is er niet in geslaagd.

5. Zachte schraper:

Het zachte materiaal, meestal siliconen, wordt gebruikt voor het mengen van beslag of het mengen van room en andere niet-vaste stoffen. Het siliconenmateriaal past beter op de komwand zonder materiaal te verspillen en is gemakkelijk schoon te maken.

6. Zachte borstel:

Het wordt gebruikt om olie op de bakplaat te smeren of de eiervloeistof op de cakes te borstelen of de vloeibare ingrediënten zoals honing op de kippenvleugels te borstelen. De borstel zal uniformer zijn en de dosering kan goed worden gecontroleerd.

De borstel is ook gemaakt van silicagel, wat handig is voor het poetsen. Het is hygiënischer dan zachte haren en het is niet gemakkelijk om bacteriën te kweken, maar het is niet zo effectief als een zachte borstel bij het borstelen van eiervloeistof. Dit kan worden gekozen op basis van persoonlijke gewoonten.

7. Scherm:

Gebruikt om poedervormige materialen zoals meel te zeven. Meel zal na een lange tijd gaan klonteren. De zeef kan het meel weer heel delicaat maken, en het effect zal heel goed zijn als het is gemaakt, en het kan vollediger worden geïntegreerd met boter en eiervloeistof.

8. Cakevorm:

Er zijn veel vormen van cakevormen, rond, vierkant, hart, enz., Die worden gebruikt om cakes in verschillende vormen te maken. Ronde cakevormen, meestal 8 inch of 6 inch, zijn ook gemaakt van papieren bekers en er is een mal die kan worden gebruikt om meerdere cakes te maken.

9. Aluminiumfolie, oliepapier:

Het uitspreiden van het voedsel op de bakvorm kan het effect hebben van warmtebehoud of warmte-isolatie. Het voedsel wordt tijdens het bakken gelijkmatiger verwarmd en het is ook erg handig om schoon te maken, wat het bakgerei beschermt. De prijs van aluminiumfolie zal hoger zijn, maar vaak wordt gegrilde kip of ander vlees gebruikt, wat het eten lekkerder kan maken.